Шницель рубленый: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Шницель рубленый

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Немецкая кухня/Шницель

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Мясо — 500 гр.
Панировочные сухари — половину стакана
Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5-6 шницелей овальной формы толщиной около 0,5 см. Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5-6 мин.. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель полить маслом.