Шницель из сборных овощей в молочном соусе: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Шницель из сборных овощей в молочном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Морковь — 50 гр.
Белокочанная капуста — 75 гр.
Брюква — 50 гр.
Огурцы — 40 гр.
Молоко — 75 мл.
Сливочное масло — 20 гр.
Сахар — 5 гр.
Куриное яйцо — ½ шт.
Манная крупа — 10 гр.
Пшеничная мука — 15 гр.
Сыр — 5 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим количеством воды и 5 г масла. Так же нашинкованную капусту тушить с 20 г молока до готовности, после чего соединить с морковью и брюквой, добавить яйцо, крупу, сахар и натертый на терке огурец; все это вымешать, сделать 2 шницеля и, обваляв в муке, обжарить в масле. Из остального молока и 5 г муки приготовить молочный соус, залить шницель, засыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.