Шашлык в мятном маринаде: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Шашлык в мятном маринаде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Кавказская кухня/Шашлык

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Йогурт — 250 гр.
Перечная мята — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Вустерширский соус — 1 ст. л.
Соль — половину ч. л.
Сладкий перец — 1,5 штук

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт и взбить до однородности. Мясо нарезать кубиками и залить маринадом, дать постоять 1–2 часа. Разогреть угли. Перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, перемежая мясом. Жарить до готовности.