Шашлык из курицы в вишневом маринаде: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Шашлык из курицы в вишневом маринаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 2 кг
Замороженная вишня — 400 гр.
Соевый соус — половину стакана
Белое сухое вино — половину стакана
Сухая горчица — ¼ ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Мед — 1 ч. л.
Соль
Растительное масло — 1 ст. л.
Прованские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Филе разрезать на куски, слегка присолить, натереть специями и сложить в кастрюлю. Вишню измельчить в блендере до состояния кашицы, добавить соевый соус, влить вино, горчицу, тертый чеснок, мед и немного растительного масла. Перемешать смесь до однородности, залить ею курицу и отправить в холодильник (минимум на 1 час, а лучше — на сутки). Замаринованные кусочки обжаривать на решетке для барбекю до коричнево-красной корочки.