Рыбные котлеты из трески: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбные котлеты из трески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Треска — 800 гр.
Куриное яйцо — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Овсяные хлопья — 8 ст. л.
Соль
Молотый черный перец
Специи
Оливковое масло — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе трески измельчить в блендере. Лук также измельчить. Морковь натереть на мелкой тёрке. Смешать рыбный фарш с луком и морковью, всыпать овсяные хлопья, вбить яйца, посолить, поперчить, добавить любые специи (у меня приправа для рыбы + прованские травы) и вымесить однородный фарш. Сформировать котлетки и жарить на а/п сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, с двух сторон (после переворачивания на вторую сторону жарить под крышкой).