Рис с шампиньонами и курицей: пошаговый рецепт

Поставить вариться рис.

Чистые шампиньоны крупно порезать, поместить на сковороду с растительным маслом, посыпать прованскими травами и в течение 5 мин. обжарить со всех сторон, постоянно встряхивая и аккуратно переворачивая.

Готовые шампиньоны приятно пахнут и румяные на вид.

Куриное мясо (пастрому) нарезать на кусочки желаемого размера.

Добавить куриное мясо на сковороду с шампиньонами и немного обжарить их вместе, т.е. чтобы мясо не было холодным.

За это время (15-20 минут) будет готов и рис.

Всё соединить, перемешать, посолить по вкусу. Рис с шампиньонами и курицей готов.