Рыба, жареная по-грузински, в сметанном маринаде: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Рыба, жареная по-грузински, в сметанном маринаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Сметана — 150 гр.
Белая рыба — 500 гр.
Яблочный уксус — 50 гр.
Панировочные сухари — 50 гр.
Молотый перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Любую белую рыбу (у меня белый амур) замариновать в смеси сметаны с уксусом (3:2) и оставить на пару часов. Запанировать рыбу в хороших панировочных сухарях (у меня самодельные), сделанных из чиабатты, и обжарить нахорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки, посолить, поперчить и добавить чили.