Окрошка на кефире

Name: Окрошка на кефире
Yield: 2
Ingredients: кефир: 1 л; вода газированная: 400 мл; огурец: 2 шт; редис: 6 шт; лук зеленый:; укроп:; яйца: 3 шт; колбаса вареная: 300 г; горчица: 2 ч. л.; перец черный:; соль

25.10.2023

Распечатать рецепт

Окрошка на кефире

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Холодные супы/Окрошка

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

кефир: 1 л
вода газированная: 400 мл
огурец: 2 шт
редис: 6 шт
лук зеленый:
укроп:
яйца: 3 шт
колбаса вареная: 300 г
горчица: 2 ч. л.
перец черный:
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы, редис и колбасу нарезать кубиками. Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Свареные вкрутую яйца натереть на крупной терке. Все сложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить газированную воду. Приправить горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Перед подачей желательно настоять в холодильнике примерно 1 часа.