Армянский густой суп » Почов апур»

Name: Армянский густой суп " Почов апур"
Yield: 2
Ingredients: чечевица: 250 г; макароны: 150 Г; лук красный: 1 шт; морковь: 1 шт; Красный болгарский перец: 1 шт; томатная паста: 1 ст. л.; масло:; соль; Красный молотый перец:; масло сливочное:; зелень:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Армянский густой суп " Почов апур"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

чечевица: 250 г
макароны: 150 Г
лук красный: 1 шт
морковь: 1 шт
Красный болгарский перец: 1 шт
томатная паста: 1 ст. л.
масло:
соль
Красный молотый перец:
масло сливочное:
зелень:

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу мыть, залить 2 л холодной водой, поставить на огонь. Когда чечевица будет почти готова, добавить макароны. В другой сковороде с маслом жарить мелко нарезанный лук, мелко натёртую морковь, красный перец, добавить томатную пасту, в конце добавить зелень, поперчить, посолить. Я использую смесь сушеной зелени- там вазилик, цитрон, укроп, кинза, петрушка.

Эту готовую массу добавить к уже готовой макароно-чечевичной массе. Хорошенько мешать и подавать с сухариками или сушеным лавашом.