Тыквенный крем-суп (с сыром)

Name: Тыквенный крем-суп (с сыром)
Yield: 2
Ingredients: тыква: 1 шт; чеснок: 4 зубчик; Овощной бульон: 500 мл; молоко кокосовое или сливки: 200 мл; тимьян:; имбирь:; масло оливковое:; соль; свежемолотый перец:; паприка: 1 ч. л.; орех мускатный: 0,5 ч. л.; сыр:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Тыквенный крем-суп (с сыром)

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

тыква: 1 шт
чеснок: 4 зубчик
Овощной бульон: 500 мл
молоко кокосовое или сливки: 200 мл
тимьян:
имбирь:
масло оливковое:
соль
свежемолотый перец:
паприка: 1 ч. л.
орех мускатный: 0,5 ч. л.
сыр:

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нарежем тыкву большими кубиками и поместим в форму для запекания, посыпем тимьяном, положим чеснок и отправим в духовку разогретую до 190 °на 35-40 мин. Готовую тыкву переложим в блендер, натрем имбирь и зальём бульоном. Взбивать до однородной массы. Залить в кастрюлю на среднем огне. Добавим молоко или сливки, мускатный орех, паприку и по желанию сыр и куриную грудку нарезанную кубиком. Подавать с гренками или тыквенными семечками.

Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если какой то ингредиент не нравиться ( имбирь, чеснок и тд) можно не добавлять.