Французский суп-пюре вишисуаз

Распечатать рецепт

Французский суп-пюре вишисуаз

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Супы-пюре

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

лук репчатый: 150 г
лук порей: 350 г
картофель: 500 г
куриный бульон: 1 л
сливки: 150 мл
масло сливочное:

Пошаговый рецепт приготовления

1

На сковороде разогреть сливочное масло.

2

Репчатый лук нарезать на квадратики и обжарить 15 мин. на среднем огне, перемешивая.

3

Лук порей нарезать кольцами и добавить к репчатому, обжариваем 7 мин. , перемешивая.

4

Лук переложить в кастрюлю, добавить нарезанный картофель и залить куриным бульоном. Довести до кипения и варить 15 мин. Посолить.

5

Погружным блендером измельчить все содержимое кастрюли. Остудить до комнатной температуры.

6

Добавить сливки, перемешать. При подаче можно посыпать зеленым луком.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Блюда на скорую руку Для диеты Лук порей Лук репчатый Масло сливочное Полезное питание Экономные

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту