Грибной супчик за 10 минут

Name: Грибной супчик за 10 минут
Yield: 2
Ingredients: шампиньоны: 350 г; мука: 40 г; вода 400 мл; молоко: 320 мл; соль; свежемолотый перец:; розмарин:; петрушка:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Грибной супчик за 10 минут

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Грибной суп

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

шампиньоны: 350 г
мука: 40 г
вода 400 мл
молоко: 320 мл
соль
свежемолотый перец:
розмарин:
петрушка:

Пошаговый рецепт приготовления

Режем грибы, два гриба я разрезаю пополам, они понадобятся для красивой подачи, остальные грибы режем мелко.

Муку просеиваем и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета и вкусного запаха. В муку вливаем воду, добавляем грибы и молоко, отправляем на плиту и варим 10 мин.

Достаем половинки грибов, остальное переливаем в блендер и измельчаем, по вкусу добавляем соль и перец.

Рубим розмарин и петрушку, половинки шампиньонов нарезаем пластиками. Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью, грибами и поливаем оливковым маслом.

Желаю Вам приятного аппетита)