Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Распечатать рецепт

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/С фрикадельками

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

говядина: 500 г
картофель: 4 шт
морковь: 2 шт
сельдерей черешковый: 3 шт
лук репчатый: 1 шт
чеснок: 3 зубчик
сухари панировочные: 1/2 стакана
сыр голландский: 1/2 стакана
яйцо куриное: 1 шт
Растительное масло
куриный бульон: 1,5 л
стерилизованные помидоры: 1 л
соль
перец черный:
итальянские травы:
вустерский соус: 1 ч. л.
лавровый лист:
петрушка:

Пошаговый рецепт приготовления

1

Говяжий фарш солим, перчим, добавляем итальянские травы, панировочные сухари, сыр, яйцо. Хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки.

2

В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем фрикадельки.

3

Вынимаем фрикадельки и обжариваем в кастрюле нарезанные овощи. Добавляем нарубленный чеснок и обжариваем ещё минуту.

4

Вливаем бульон. Добавляем лавровый лист, соус ворчестер, итальянские травы, нарезанные помидоры, солим, перчим.

5

Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на среднем огне примерно 30 мин.

6

Добавляем фрикадельки и варим ещё 15 мин.

7

При подаче посыпаем нарубленной петрушкой.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Вустерский соус Говядина Итальянские травы Лавровый лист Лук репчатый Морковь Перец чёрный Петрушка Сельдерей черешковый Соль Стерилизованные помидоры Сухари панировочные Сыр голландский Чеснок Яйцо куриное

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту