Яблочный пирог Цветаевский в мультиварке: рецепт

Смешать сливочное масло, сметану, муку и соду.

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока готовим крем и начинку.

Муку, сахар, яйцо и сметану для крема смешать.

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.

Для того чтоб потом было удобнее извлекать готовый пирог, я делаю так: раскатываю тесто на пергаменте для выпечки и вместе с пергаментом помещаю его в чашу мультиварки. Ни чашу, ни пергамент не смазываю. Из теста делаю бортики по форме чаши.

Можно использовать и другой вариант: перед началом выпечки на дно мультиварки положите две полоски бумаги для запекания крест накрест, после выпечки потяните за края и извлеките выпечку.

Яблоки выложить в форму.

И залить сметанным кремом.

Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час 20 мин.. Дать пирогу полностью остыть в чаше и извлечь, потянув за края пергамента.

Особенно вкусный Цветаевский яблочный пирог в холодном виде.

Приятного чаепития!