Яблочный пирог Цветаевский: рецепт

Смешать сливочное масло, сметану, муку и соду.

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока готовим крем и начинку.

Муку, сахар, яйцо и сметану для крема смешать.

Взбить миксером или венчиком.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Руками растянуть тесто по форме, сделать бортики.

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, выложить в форму.

Залить яблоки кремом.

Выпекать пирог при температуре 180 ℃ примерно 50 мин.. Особенно вкусный Цветаевский яблочный пирог в холодном виде. Приятного чаепития!