Воздушный пирог на скорую руку: рецепт

Взбейте яйца с сахаром. Предварительно за 40 мин. достаньте яйца с холодильника.

Добавьте кефир и соду. Взбейте.

Взбивая миксером тесто добавляйте постепенно растительное масло.

Добавьте муку и взбейте.

Формочку с мультиварки или для духовки смажьте растительным маслом. Залейте тесто и поставьте выпекаться в мультиварку на 55 мин. при температуре 160 ℃. А в духовке на 45-50 мин. при температуре 180 ℃.

Дайте пирогу остыть.

Пока пирог остывает приготовьте шоколадную глазурь. Смешайте шоколадку, сахар, сметану и сливочное масло. Кастрюлю поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте шоколад чтобы не пригорел. Когда шоколад закипит, варите еще 1-2 мин.ки, чтобы он загустел.

Пирог смажьте шоколадом.

Пирог украсьте рублеными орехами.