Сытный пирог: рецепт

Ингредиенты блюда

Нарезаем репчатый лук полукольцами

Нарезаем снятое с костей мясо кусочками

Картофель очищаем, моем и нарезаем кружками толщиной 3-4 мм

Форму мажем маслом (маргарином), обсыпаем манной крупой и убираем в холодильник. Включаем огонь в духовке, нагревая её до 180 ℃.

Готовим тесто - разбиваем пару куриных яиц

Вливаем туда же сметану и выдавливаем майонез, солим

Смешиваем содержимое кастрюли, добавляем в него 1 стакан муки и 1/2 чайной ложки соды. Всё тщательно размешиваем, исключая образование комочков.

Выкладываем кружки картофеля на дно и боковины формы, солим их

Посолив и поперчив кусочки курицы, выкладываем их на кружки картофеля. Следом выкладываем лук, нарезанный полукольцами и снова солим и перчим (по желанию)

Выливаем сверху подготовленное тесто, стараясь заполнить им равномерно все пустоты. Даём на это мин. пять, после чего ставим в духовку, заранее нагретую до 180 ℃, на 45-50 мин.

Спустя установленное время вытаскиваем форму из духовки и даём ей немного остыть

После остывания перекладываем готовый пирог на блюдо и - милости просим, блюдо готово!