Сырники с рисовой мукой: рецепт

Творог перетереть через сито или размять блендером. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и перемешать.

Добавить рисовую муку и тщательно перемешать.

Влажными руками сформировать небольшие шарики. На рабочую поверхность насыпать немного рисовой муки. Выложить шарик на небольшое количество муки и сформировать сырник в форме шайбочки, вращая между двумя ножами. Приплюснуть сверху, выровнять форму.

Обжарить сырники на растительном масле до румяности с одной стороны.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Подавать сырники можно со сметаной, или джемом.