Шоколадные кексы с вишней: рецепт

Шоколад и сливочное масло растопить на слабом огне и остудить.

Смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в плотную массу.

Вишни разморозить, вынуть косточки, разделить ягоды на половинки. Дать вишням хорошо стечь и слегка присыпать мукой или крахмалом.

Смешать яичную смесь с шоколадно-масляной. Перемешать.

Добавить к сухим ингредиентам, вымешать до однородности.

Добавить вишни в тесто, перемешать.

Разложить тесто в силиконовые формочки на 2/3. Выпекать при температуре 180 ℃ 30-35 мин..

Хорошо остудить и подавать к чаю или с молоком!