Рыба в слойке: рецепт

Тесто вынуть из упаковки и разложить на столе для оттаивания. Нарезать рыбу небольшими кусочками, поперчить, присолить.

Сыр, 1 яйцо и крахмал перемешать до однородности.

Включить духовку разогреваться на 200оС. Второе яйцо разделить на желток и белок. Каждый прямоугольник теста разрезать на две части, чтоб получилось два квадрата. На одном из них сделать несколько параллельных надрезов.

На целый квадрат теста выложить кусок рыбы, сверху - зелень.

Сверху выложить столовую ложку яично-сырной массы.

Смазать тесто по периметру яичным белком и накрыть вторым квадратом, хорошо прижать по краям.

Выложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать желтком и поставить в духовку (200оС) на 20-30 мин..

Подавать можно с любым гарниром, или кушать просто как булочки..

Для мужчин можно сделать булочки размером побольше.