Рогалики из дрожжевого теста с вареньем: рецепт

Растворяем сахар в горячей воде (100 мл). Горячую воду, с растворенным сахаром, смешиваем с холодной водой и добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.

Тесто делим на 3 части и из каждой раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см.

Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.

На широкую часть каждого сегмента помещаем варенье, повидло или джем и формируем рогалик.

Рогалики выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом.

Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 мин. и отправляем в духовку на температуру 180 ℃ на 25-30 мин.

Остывшие рогалики посыпаем сахарной пудрой.