Пирожки из слоеного теста с начинкой из щавеля: рецепт

Щавель моем и обсушим, отрезаем толстые ножки при необходимости и мелко его нарезаем. Смешиваем в миске щавель с сахаром и перемешиваем.

Размороженное слоеное дрожжевое тесто разрезаем на порционные кусочки для пирожков. Раскатываем нарезанное тесто и выкладываем в серединку необходимое количество начинки. Формируем пирожки, защипнув края.

На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем пирожки и отправляем в духовку на 5 мин. при температуре 50 ℃ (чтобы дрожжевое тесто поднялось), затем переключаем температуру на 200 ℃ и выпекаем 15 мин..