Пирог с яблоками: рецепт

Моем ,режим на дольки яблоки.

Посыпаем корицей и 2ст.лож сахара.

Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Вылаживаем красиво яблоки.

Отделить желтки от белков.

Взбить с сахаром отдельно белки ,отдельно желтки.

Соединить ,взбивать еще мин.ы две.

Добавить ванильный сахар,по желанию можно добавить корицу 1ч.л.,продолжаем взбивать.Добавляем муку,не всю сразу, постепенно и взбиваем. Готовое тесто выливаем в противень на яблоки.Сверху можно украсить,как у меня.Ваша фантазия.

Ставим в разогретую духовку до 180 ℃.

Выпекать 40 мин.

Готовый пирог выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.