Пирог с ревенем: рецепт

Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками.

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить до однородной массы (венчиком или миксером).

Затем по одному добавить яйца, тщательно перемешивая после каждого до гладкой массы.

Добавить просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Еще раз взбить вечником.

Форму для выпечки слегка смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Поверх выложить ревень и слегка вдавить в тесто.

Выпекать пирог при температуре 180 ℃ примерно 20-25 мин.. У меня пирог приготовился очень быстро, первые 10 мин. пекся на верхнем и нижнем тене, вторые 10 мин. - только на верхнем. Ка зазолотился верх - сразу же достала из духовки.

Вот и готов ревеневый пирог! Приятного поедания!