Пирог овощной на слоёном тесте в мультиварке: рецепт

Баклажан порезать колечками, посолить и оставить, чтобы баклажан дал сок. Затем сок слить. У нас баклажан белый, сорт такой).

Помидоры нарезать ломтиками, перец кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Слоёное тесто разморозить и раскатать, стараясь придать круглую форму.

Пергаментную бумагу слегка смазать растительным маслом, выложить на дно чаши мультиварки, а на пергамент уложить слоёное тесто, сформировав бортики. Можно и без пергамента, но с ним удобнее доставать открытый пирог, просто потянув за выступающие края бумаги.

На тесте разложить половину тёртого сыра.

На сыр выложить слой баклажан, затем слой сладкого перца и помидор. Посолить, поперчить. Раскрошить на помидоры фету.

И последний слой оставшийся тёртый сыр. Выпекать в режиме Выпечка 40-60 мин..

Готовый пирог остудить в чаше мультиварки.