Пицца с курицей, грибами и ананасами: рецепт

Одну с четвертью ч. л. дрожжей развести теплой водой, добавить сахар, хорошо размешать и оставить на 10 мин..

Муку смешать с солью.

Вылить дрожжи в муку.

Перемешать тесто вилкой, затем размять рукой.

Когда тесто соберется в одно целое, добавить масло, месить тесто 10 мин.. Если через 5-7 мин. вымешивания тесто останется липким - добавить чуть чуть муки.

Затем тесто накрыть и поставить в теплое место на 40 мин..

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, выложить в форму. Смазать томатным соусом, присыпать прованскими травами.

Курицу предварительно обжарить, нарезать, выложить поверх томатного соуса. Затем выложить мелко нарезанные грибы, ананасы. Поставить в духовку на самую высокую температуру. Когда тесто слегка пропечется (минут через 7), достать пиццу и щедро посыпать сыром. Затем поставить в духовку еще на несколько мин., пока сыр не расплавится.

Пицца с курицей, грибами и ананасами готова!