Песочные булочки с яблоком: рецепт

Просеять муку с разрыхлителем, добавить растопленное сливочное масло, сметану, сахар, соль и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить сердцевину.

Отщипывать от теста кусочки. Размер отщипнутого кусочка зависит от величины ваших яблок.

Раскатать кусочек теста в лепешку, на неё положить половинку яблока срезом вверх. Поднять края теста, завернуть в них яблоко и хорошо защипнуть по краям.

Выпуклой частью теста обмакнуть булочку в взбитое яйцо,

затем в сахар.

Застелить противень пергаментной бумагой, выложить булочки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 ℃ примерно 30 мин., пока не зарумянятся.

Готовые булочки остудить и подавать к чаю. Яблоки в булочке превратились в нежное ароматное пюре.