Песочное печенье: рецепт

Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром.

Добавить муку, соль, ванильный сахар и замесить тесто, чтоб не липло к рукам. Я разделила тесто на две части и в одну часть добавила какао. Обязательно ставим на 30 мин. на холод.

После этого раскатываем тесто в пласт толщиной 6-8 мм. Удобно это делать сразу на пергаментной бумаге.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, при t. 200 гр. до золотисто-коричневого цвета примерно 15- 20 мин (в зависимости от размера печенья). Даем остыть на листе, потом только снимаем с листа и по желанию украшаем.

У меня получилось вот такое двухцветное печенье.