Печенье Сабле: рецепт

Взбить яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло.

Добавить постепенно просеянную с разрыхлителем муку. Добавлять муку частями, так как мука бывает разная и количество муки может отличаться.

Замесить тесто. Месить до тех пор пока не скатается шар.

Разделить тесто на несколько частей, так будет легче раскатывать.

Раскатать тесто не менее 3 мм толщиной. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем более хрустящим будет печенье. Вырезать цветочки или кружочки формочками. В половине цветочков вырежьте кружок меньшего диаметра.

Выложить печенье на противень застланный пергаментной бумагой.

Выпекать в предварительно разогретой до 170 ℃ духовке 10 мин..

Остывшее печенье без отверстий смазать джемом или кремом и накрыть заготовками с отверстием.

Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

Печенье Сабле готово!

Приятного чаепития!