Печенье с конфетами M&M’s: рецепт

Соединить просеянную муку, крахмал, соль и соду. Перемешать.

В другой посуде взбить сливочное масло, коричневый сахар, ванильный сахар и сливочный сыр. Перемешать. Ввести по очереди яйцо и желток и еще раз перемешать.

Соединить обе смеси и слегка перемешать.

Добавить один стакан M&M's (оставшиеся конфеты пойдут на украшение) и порубленный на кусочки черный шоколад.

Аккуратно перемешать, стараясь не поломать конфетки.

Накрыть посуду с тестом пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа, можно и на всю ночь.

Отщипывать от теста небольшие кусочки, скатывать в шарики, слегка придавить их между ладонями, чтобы получились лепешки диаметром ~5 см и толщиной в 1,5 см.

Выложить печенье на противень на большом расстоянии друг от друга (они сильно увеличиваются в объеме!) и украсить сверху оставшимися конфетками, вдавливая их в тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке 11-13 мин. (не больше!). Ориентироваться по печенью: верх не кажется влажным - значит печенье готово.

Оставить готовое печенье на 10 мин. на противне немного остыть, а затем переложить на решетку до полного остывания.

Готовое печенье с конфетами M&M's хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере.

Очень вкусно с чаем, какао или молоком.