Муравьиный кекс: рецепт

Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем.

Добавить ванильный сахар и перемешать.

Шоколадку разделить на две части. Одну часть натереть на мелкой терке. Добавить к сухим ингредиентам.

Яйца разделить на желтки и белки. В белки добавить щепотку соли и взбивать до легких пиков.

Затем добавить 14 часть сахара и продолжать взбивать до крепких пиков.

В отдельной миске взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом. Затем добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой.

Далее аккуратно ввести сухую смесь и перемешать до однородной массы.

Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.

Отправить муравьиный кекс в разогретую духовку на 35 мин. при температуре 180 ℃.

Приготовленный и остывший кекс достать из формы.

Приготовить глазурь. Растопить вторую часть шоколада, смешав его с молоком и растительным маслом.

Украсьте кекс шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на 30 мин..

Муравьиный кекс готов! Приятного чаепития!