Маковые булочки: рецепт

Растопили масло примерно гр 20 оставили на смазывание теста.

В растопленное масло добавили молоко, сахар, дрожжи, перемешали... дали постоять мин. 5. Добавили муку, яйца.

Тщательно перемешали. Оставили подыматься, мин. на 40.

Подмешал немного муки, чтоб тесто не липло к рукам и снова оставили подыматься на 1 час.

Тесто после того как оно состояло разделяем на 4 одинаковые части.

Очень тонко раскатываем пласт. Так тонко, чтоб даже просвечивала рабочая поверхность. Смазываем маслом, распределяем маковую начинку. Распределяем изюм и присылаем небольшим количеством корицы (примерно 1/2 чайной ложки на булочку).

Скатываем в тонкую трубочку.

Скатываем горизонтально, то есть нам надо чтоб трубочка была длинная.

Трубочку разрезаем ножом пополам, немного оставляя недорезанного края (прим 3 см)

Скручиваем тесто в улиточку. Скручивание идёт вовнутрь.

Укладываем на смазанный лист пекарской бумаги.

Или на силиконовый коврик

Выпекаем при температуре 200 гр 35-40 мин.

Из данного количества ингредиентов получается 4 большие булочки. Если рецепт понравится, то ингредиенты можно удалить и получить большее количество вкусняшек.

Приятного чаепития