Маффины с грушей, фундуком и пряностями: рецепт

Ингридеенты: овсяные хлопья - 160 г., мука - 280 г., цельнозерновая мука - 150 г., разрыхлитель - 4 чайные ложки, сода - 0,5 чайной ложки, корица - 1 чайная ложка, мускатный орех - 1 чайная ложка, соль -1 чайная ложка, груши - 4 штуки, сахар - 240 г., сливочное масло -120 г., йогурт (нейтральный) - 460 г., яйца - 4 штуки, фундук - 300 г

В миске смешиваем все сухие ингридиенты кроме сахара.

Растапливаем сливочное масло.

В отдельной миске взбиваем сахар и яйца.

В яичную смесь добавляем йогурт, сливочное масло и натертые на крупной тёрке груши.

Соединяем сухие и жидкие ингридиенты. Измельчаем орехи.

В готовое тесто добавляем 2/3 орехов и хорошо вымешиваем.

Выкладываем тесто в формочки. Посыпаем сверху оставшимися орехами и слегка прижимаем их рукой. Выпекаем при температуре 180 ℃ 25 мин..