Кулич «Венок»: рецепт

Масло с сахаром взбиваем, добавляем яйца, молоко (в котором предварительно подошли дрожжи), в последнюю очередь муку. Замесили тесто и положили в пакет и в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.

Приступаем к формированию кулича:

Раскатаем 4 одинаковых лепешки

Сложим их стопкой, при этом посыпим сахаром (можно использовать сахар с маком).

Разрезаем на 6 частей от середины к раю, но не до самого края. В образовавшихся кусочках делаем надрез.

Выворачиваем и закручиваем тесто, так что бы образовался цветок с кручёными лепестками.

Готовый кулич выкладываем на смазанный противень, даём ему подняться 30 мин..

Выпекаем при температуре 160С. 20-25 мин.. Когда достали из духовки можно смазать поверхность ещё горячего кулича сахарным сиропом или конфитюром.

!!!!