Ёлка из печенья: рецепт

Масло разотрите с корицей и сахаром.

Добавьте яйцо, муку и замесите тесто. Сформируйте шар, обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 мин..

Охлажденное тесто раскатайте коржом толщиной 0.5см, присыпьте мукой. Вырежьте фигурки в форме снежинок или звезд разного размера.

Разложите фигурки на противне, застеленном пергаментом для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 13 мин.. Затем остудите.

Для глазури взбейте в крутую пену холодный белок и лимонный сок. Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Я купила в магазине пакетик белой глазури и приготовила по инструкции. Затем добавила в глазурь зеленый пищевой краситель.

Соберите ёлочку. Для этого в порядке уменьшения размера кладите снежинки (звёздочки) из печенья друг на друга в шахматном порядке, склеивая их глазурью.

Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.

Приятного чаепития!