Быстрое печенье на сгущенке: рецепт

Масло или маргарин растопить. Дать немного остыть до теплого.

Добавить сгущенку, перемешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешать все ингредиенты до объединения. Вымешивать тесто не нужно.

Оно получается мягким, нелипнущим к рукам и маслянистым на ощупь.

Отламывая кусочки теста, скатать их в шарик и слегка приплюснуть.

Тесто слегка трескается по краям, но это не беда.

Автор делает мелкие печенья, и у нее получилось 44 шт. на 2 противня. Я сформировала крупные 11 шт. - на один.

Выложить на пергамент или силиконовый коврик, ничем не смазанный.

Выпекать при 180 ℃ 15 мин. до сухой спички. Т. к. у меня крупные печеньки, то я пекла их 20 мин..

Сверху зарумянивать печенья не нужно, но моя духовка решила иначе.

Горячие печенья выложить на решетку и оставить до полного остывания.

Хранить в полиэтиленовом пакете в шкафу.