Блинчики со свиным легким: рецепт

Муку просейте, выложите в миску, добавьте яйца, растительное масло, молоко, соль, сахар и перемешайте до однородности.

Из готового теста поджарить блины.

Когда блины будут готовы, займитесь приготовлением начинки.

Легкое положите в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте на огонь, и варите 1 час.

Когда легкое сварится, перекрутите его на мясорубке, и положите жариться в сковороду.

Лук почистите, помойте, порежьте полукольцами, поджарьте и перекрутите на мясорубке.

Легкое положите в сковороду, добавьте лук и жарьте до готовности. Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Блинчик разложите, сверху положите начинку и заверните его конвертиком. Проделайте подобную процедуру со всеми блинчиками и пдавайте.

При подаче блинчиков, по желанию полейте сметаной.