Жареный сыр камамбер: пошаговый рецепт

Для приготовления жареного камамбера нам понадобится камамбер, яйцо, мука, масло подсолнечное, сухари. Диск сыра весом 125 г разделить на 8 сегментов. Яйцо взбить с помощью вилки. Кусочки сыра со всех сторон обвалять в муке. Наколоть сыр на вилку и обмакнуть во взбитом яйце. Дальше обвалять в сухарях. Повторить ещё раз: обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Образуется двойная «шубка». Подготовить таким образом все кусочки сыра. Обжарить сыр на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Подавать сразу. Подавать лучше с клубничным, клюквенным или смородиновым джемом.