Запечённый мусс из куриной грудки: пошаговый рецепт

Приготовим все ингредиенты. Куриное филе моем. Почистим 1 зубчик чеснока. Достанем яйцо, муку и соль. Куриную грудку (2 шт. ) кладём в блендер и измельчаем. Выкладываем в тарелку измельчённую куриную грудку и разбиваем туда 1 яйцо. Солим (1 чайная ложка). Всё тщательно перемешиваем и добавляем измельчённый чеснок (1 зубчик) и муку (3 ст. л.). Всё тщательно перемешиваем до однородной массы. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в форму полученную куриную массу. Ставим форму в духовку (150 °С) на 15 мин.. Натереть сыр (100 грам.) на тёрке. Достаём из духовки куриный мусс и посыпаем сыром. Затем ставим в духовку до появления золотистой сырной корочки, примерно 25 мин.. Мусс из куриной грудки готов.