Закуска с солёной сельдью «Праздничная»: пошаговый рецепт

Для приготовления закуски нужно взять филе солёной сельди, морковь, репчатый лук, растительное масло, чёрный молотый перец и соль. Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Морковь очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски. Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым маслом. Овощи спассеровать до мягкости. В горячую морковно-луковую массу выложить кусочки сельди, слегка посолить и поперчить. Смесь перемешать, закрыть сковороду крышкой и выдержать примерно 5 часов.