Закуска из моркови с корнем хрена: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится морковь, корень хрена, сахар, соль, вода, домашний майонез. 200 грамм моркови очистить и натереть на тёрке для корейских овощей. Корень хрена (15 грамм) очистить и натереть на средней тёрке. В сотейнике довести до кипения воду (200 мл), 20 грамм сахара и 12 грамм соли. Снять сотейник с огня. Выложить в сотейник морковь, хрен. Перемешать, закрыть крышкой и оставить до полного охлаждения. Перед подачей сцедить закуску от маринада. Выложить закуску горкой на блюдо и полить сверху домашним майонезом.