Закуска из говяжьего бекона с копчёной солью: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты по рецепту. Духовку разогрейте до 195°C. Сырой бекон 200 г разделите на полоски. Смешайте копчёную соль 2 г, сухой молотый чеснок 0. 2 г и копчёную паприку 0. 3 г. Обваляйте полоски бекона в сухой ароматной смеси. Форму застелите пергаментом. Полоски бекона не туго скрутите. Поставьте в горячую духовку 195°C на 10-20 минут до желаемой хрусткости и румяности. Говяжий бекон готовым всегда менее румяный, чем свиной. Запечённый бекон выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Приятного аппетита.