Яйца фаршированные авокадо: пошаговый рецепт

Для приготовления вам понадобятся яйца, авокадо, пучок свежей зелени (кинза или укроп), лимонный сок. 3 куриных яйца промыть и отварить вкрутую. Яйца остудить, снять скорлупу. Разрезать яйца вдоль на 2 половинки. 1 авокадо разрезать пополам. Аккуратно достать косточку. Поддевая ложкой, отделить мякоть. В чашу блендера переложить мякоть авокадо, желтки и пучок кинзы. Сбрызнуть всё лимонным соком (примерно 15 мл). Пробить все компоненты до пастообразного состояния. Полученной массой зафаршировать яйца. Фаршированные яйца с авокадо готовы к подаче. Перед подачей можно половинки яиц красить веточкой зелени, травами. Я украсила семенами конопли (но это по желанию). Приятного Вам аппетита.