Манник с яблоками: пошаговый рецепт

Для приготовления манника с яблоками нам понадобится кефир, манная крупа, сахар, куриные яйца, сладкие твёрдые ароматные яблоки (за неимением — сушёные), разрыхлитель. Смешиваем кефир, сахар и манную крупу и оставляем смесь при комнатной температуре на 30 мин.. Далее вбиваем яйца и перемешиваем. Яблоки чистим, натираем на крупной тёрке и добаляем вместе с разрыхлителем в тесто. Перемешиваем до получения однородного теста и выливаем его в форму для выпечки, у меня силиконовая — ничем не смазываю, если у вас другая — обязательно смазывайте маслом!Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ºC духовке примерно 40 минут (я выпекала в режиме «классический нагрев снизу+сверху») — поверхность манника должна стать равномерного золотистого цвета, а сам манник плотным при давлении на его поверхность. Подаём яблочный манник, полностью его остудив, посыпав сахарной пудрой и нарезав на порции!