Яблочно-маковый пирог: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога нам нужны яйца, мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, соль, мак, яблоки. Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахаром до однородной, лёгкой массы. Добавляем по 1 яйца вместе с 1 ложкой муки, чтобы тесто не расслаивалось. Взбиваем до пышной, однородной консистенции теста. Далее просеиваем муку с разрыхлителем и солью и добавляем 2 ст. л. мака. Хорошенько перемешаем. Два яблока очищаем от шкурки, вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками, примерно 1х1 см. Добавляем нарезанные яблоки в тесто. . . Тщательно вымешиваем тесто в последний раз. Оставшееся яблоко также очистим и нарежем тонкими дольками. Берём разъёмную форму, дно прокладываем бумагой для выпечки. Я ничем бумагу не смазываю и так всё замечательно отходит. Моя форма 25 см в диаметре. Выкладываем тесто в форму и распределяем его равномерно!Сверху внахлёст разложите нарезанные дольками яблоки. Отправьте пирог в заранее нагретую до 170°С духовку на 25-30 мин.. Через отведённое время проткните пирог деревянной зубочисткой, если она выходит сухой — пирог готов. Достаньте из духовки и оставьте чуть остынуть. Затем снимите борта, выложите пирог на блюдо и посыпьте сахарной пудрой и оставшимся маком!