Виноградный пирог с имбирём и корицей: пошаговый рецепт

Для пирога нужно взять муку, жирную сметану, сахар, подсолнечное масло, молоко, виноград, крахмал, яйца и пряности. Смешать сахар с яйцами и хорошо перетереть. Добавить сметану, молоко, масло и имбирь. Перемешать. В полученную смесь добавить крахмал и муку, смешанные с разрыхлителем, вымесить до однородности. Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить в неё тесто. По поверхности распределить ягоды зелёного и чёрного кишмиша, чуть притопляя их в тесто. Присыпать корицей (по желанию). Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовки. Вынимать, дав форме чуть постоять, можно сразу нарезать кусочками, можно разрезать по мере необходимости.