Ватрушки с повидлом: пошаговый рецепт

Для приготовления теста для ватрушек нам понадобится мука, сливочное масло, молоко, дрожжи свежие, сахар и соль. Приготовить дрожжевое тесто по рецепту тесто для ватрушек. Для приготовления начинки нам понадобится повидло абрикосовое, крахмал и желток для смазки. Крахмал добавить в повидло и хорошо перемешать. Из подошедшего теста разделать небольшие булочки, выложить их на противень с пергаментом и оставить на расстойку на 20 мин.. После расстойки, посередине булочек, донышком маленького стаканчика сделать углубление. Выложить начинку и смазать булочки взбитым желтком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут, до золотистого цвета.:))