Творожно-кокосовые кексы: пошаговый рецепт

Нам понадобятся: творог, кокосовая мука, кокосовая стружка, эритрит, яйцо, разрыхлитель. В миске взобьём яйцо (1 шт. ) и эритрит (15 грам.). Добавим творог (200 грам.). Хорошо перемешаем массу. Добавим кокосовую муку (15 грам.), кокосовую стружку (20 грам.) и разрыхлитель (3 грам.). Ещё раз тщательно перемешаем массу до однородности. Разложим творожно-кокосовое тесто по формочкам. Будем печь кексы в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до зарумянивания. Вот и готовы наши ароматные и золотистые творожно-кокосовые кексы. Горячие они нежнее. Холодные также вкусны, но становятся плотнее.