Творожно-дрожжевое тесто: пошаговый рецепт

Для приготовления творожно-дрожжевого теста нам понадобится творог, мука, сахар, соль, подсолнечное масло, яйца, дрожжи свежие. Дрожжи растереть с сахаром и оставить в тёплом месте на 5 мин.. Добавить тёплый кефир и 1 ст. л. муки. Оставить в тёплом месте на 15 мин.. Добавить творог, соль, яйца. Добавить подсолнечное масло. Добавить муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. За это время 2 раза обмять тесто. Тесто увеличится в объёме в 2 раза. Из такого теста можно готовить пироги, пирожки, плюшки.