Творожная запеканка на кефире с манкой: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится творог, кефир, манная крупа, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, разрыхлитель, яйца. Соединить кефир (0,75 стакана) с манной крупой (4 ст. л. ). Перемешать и оставить на 35 мин.. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 250 г творога, сахар (0,5 стакана), ванильный сахар (1 ст. л. ), 2 яйца, разрыхлитель (0,5 ч. л. ). Измельчить до образования однородной массы. Добавить набухшую в кефире манную крупу и ещё раз всё измельчить. Форму смазать сливочным маслом (1 ст. л. ) и обсыпать манной крупой (1 ст. л. ). Выпекать запеканку в предварительно разогретой до 170°С духовке приблизительно 35 мин..